We had Thanksgiving at my sister in laws....was lovely.
If I don't host Thanksgiving, I always make the entire dinner for our own family on Saturday.
Tried something new and grilled the turkey. OMG... Drool!!!
If nobody has tried this..you have too!
Best to use an old fashioned charcol grill.
Place a disposable foil tin on the bottom center. Place coals around the tin. (Have to cook the turkey using indirect heat).
Place the grate on and the turkey on the grate.
Open all vents.
Cook a 20lb turkey for about 4 - 4/12 hours, dropping extra coals through the sides of the grate about every hour.
Make sure to add a sliced apple/onions in the cavity. Pour some veg. oil on top of the turkey. Add salt/pepper, poultry seasoning and whatever else spices you like.
Of course it was drizzling and windy on Sat so I only could cook the turkey for 1/2 hours before moving it to the oven but it still had that smoky grilled flavor.
*If you only have a gas grill, turn on one side and cook the turkey on the other*
O MELHOR DE TODOS... PERU! BABA.......
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- gabby
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Membro Poderoso
3326
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- Começado por
- gabby
- na Nov 28, 11, 03:15:29 PM
-
Membro Poderoso
3326
Original
Tradução 
traduzido com 
Passamos o Dia de Ação de Graças na casa da minha cunhada... foi adorável.
Se eu não for o anfitrião do Dia de Ação de Graças, sempre preparo o jantar inteiro para nossa família no sábado.
Experimentei algo novo e grelhei o peru. Meu Deus... Baba!!!
Se ninguém tentou isso...você também tentou!
É melhor usar uma churrasqueira a carvão antiga.
Coloque uma forma descartável de alumínio no centro do fundo. Coloque brasas ao redor da forma. (Precisa cozinhar o peru em fogo indireto).
Coloque a grelha e o peru sobre ela.
Abra todas as aberturas.
Cozinhe um peru de 9 kg por cerca de 4 a 12 horas, despejando mais carvão pelas laterais da grelha a cada hora.
Não se esqueça de adicionar uma maçã/cebola fatiada na cavidade. Regue o peru com um pouco de óleo vegetal. Adicione sal/pimenta, tempero para aves e outros temperos de sua preferência.
Claro que estava garoando e ventando no sábado, então só consegui cozinhar o peru por meia hora antes de colocá-lo no forno, mas ele ainda tinha aquele sabor defumado de grelhado.
*Se você tiver apenas uma churrasqueira a gás, vire de um lado e cozinhe o peru do outro* -
- respondido por
- kattboots
- na Nov 28, 11, 03:39:08 PM
-
Membro Poderoso
2805
OMG gabby, you got me drooling for sure! Just think if you could have done the whole time on the grill?! Wow!!! What a taste treat!
kattNossa, Gabby, você me deixou babando! Imagina se você pudesse ter passado o tempo todo na grelha?! Uau!!! Que delícia!
gato -
- respondido por
- bingocrazy48
- na Nov 28, 11, 05:43:45 PM
-
Membro Poderoso
3637
obrigado por essa publicação de:
I'll be right over,I love leftover turkey
Já vou, adoro sobras de peru
-
- respondido por
- kattboots
- na Nov 28, 11, 07:38:28 PM
-
Membro Poderoso
2805
obrigado por essa publicação de:
If I can't jump the line, I will be there right behind Rosebud!
kattSe eu não puder furar a fila, estarei logo atrás do Rosebud!
gato -
- respondido por
- bingocrazy48
- na Nov 28, 11, 09:32:24 PM
-
Membro Poderoso
3637
obrigado por essa publicação de:
Gabby...come on and let me and Katt in...we have all the condiments with us,we are all set!! Where's that turkey???
If I can't jump the line, I will be there right behind Rosebud!
katt
Gabby... vamos, deixe eu e Katt entrarmos... já temos todos os condimentos, está tudo pronto!! Cadê o peru???
Se eu não puder furar a fila, estarei logo atrás do Rosebud!
gato
-
- respondido por
- kattboots
- na Nov 28, 11, 10:00:34 PM
-
Membro Poderoso
2805
obrigado por essa publicação de:
Not only do Rosebud and I have condiments, we have our own knives, forks, fingers, and bibs!!
katt
Rosebud e eu não só temos condimentos, como também temos nossas próprias facas, garfos, dedos e babadores!!
gato -
- respondido por
- gabby
- na Nov 28, 11, 10:11:08 PM
-
Membro Poderoso
3326
obrigado por essa publicação de:
** tapping foot **
** peeking out front window **
** waiting..waiting..waiting **
Where are you guys?
Dinners on the table.
:)** batendo o pé **
** espiando pela janela da frente **
** esperando...esperando...esperando **
Onde vocês estão?
Jantares na mesa.
:) -
- respondido por
- kattboots
- na Nov 28, 11, 10:48:20 PM
-
Membro Poderoso
2805
We can't just go over the hills and through the
ds all willy nilly, we need directions! 8'| Não podemos simplesmente atravessar as colinas e
ds tudo bem, precisamos de direções! 8'| -
- respondido por
- gabby
- na Nov 28, 11, 11:33:58 PM
-
Membro Poderoso
3326
obrigado por essa publicação de:
We can't just go over the hills and through theds all willy nilly, we need directions! 8'|
LOL
I'm in Minnesota...follow the grilled smell.
LOL
Não podemos simplesmente atravessar as colinas e ds tudo bem, precisamos de direções! 8'|
LOL
Estou em Minnesota...siga o cheiro de grelhado.
LOL
-
- respondido por
- kattboots
- na Nov 29, 11, 02:36:05 AM
-
Membro Poderoso
2805
LOL
LOL LOL
LOL
LOL
I used to live in Minnysooooooootah!
kattLOL
LOL LOL
LOL
LOL
Eu morava em Minnysoooooootah!
gato -
Banido
- respondido por
- gunnylab
- na Nov 29, 11, 09:14:53 AM
-
Membro Heroi
657
obrigado por essa publicação de:
Hi to my 3 amigos!! Email me a piece so I can try it.
Olá, meus 3 amigos! Enviem-me um pedaço por e-mail para que eu possa experimentar.
-
- respondido por
- gabby
- na Nov 29, 11, 11:57:56 AM
-
Membro Poderoso
3326
Hi to my 3 amigos!! Email me a piece so I can try it.
Will do and I'll be waiting for your potatoes in return.
katt: I didn't know you used to live in MN... Imagin.ation did too.
Olá, meus 3 amigos! Enviem-me um pedaço por e-mail para que eu possa experimentar.
Farei isso e ficarei esperando suas batatas em troca.
katt: Eu não sabia que você morava em MN... O Imagin.ation também. -
- respondido por
- gabby
- na Nov 29, 11, 12:02:03 PM
-
Membro Poderoso
3326
-
- respondido por
- Feelin froggy
- na Nov 29, 11, 12:11:14 PM
-
Membro Super-estrela
6049
obrigado por essa publicação de:
Thats sounds like a great turkey gabby. So many people rave about fried turkey but the grilled sounds really good. You got me with the smokey grilled flavor comment. MMM MMMM Good
Parece um ótimo peru, Gabby. Muita gente elogia peru frito, mas o grelhado parece muito bom. Você me conquistou com o comentário sobre o sabor defumado do grelhado. MMM MMMM Bom
-
- respondido por
- kattboots
- na Nov 29, 11, 04:02:47 PM
-
Membro Poderoso
2805
Hi to my 3 amigos!! Email me a piece so I can try it.
[/quote]
Hey gunny, I will fax you some of my yam casserole to go with your turkey!
[quote author=gabby link=topic=20626.msg197895#msg197895 date=1322585876]
katt: I didn't know you used to live in MN... Imagin.ation did too.
Yeah gabby, been a long time ago now but I loved it there. I should have said, over the hills and thru theds and around the lake! Spent a lot of my free time fishing in those 10,000 lakes. I lived in a tiny town called Belgrade and worked up the road in Wilmar at Jennie-O Foods. Then moved to Minneapolis for a while. Whereabouts do you live?
katt
Olá, meus 3 amigos! Enviem-me um pedaço por e-mail para que eu possa experimentar.
[/citar]
Olá, Gunny, vou te enviar por fax um pouco da minha caçarola de inhame para acompanhar seu peru!
[citação autor=gabby link=tópico=20626.msg197895#msg197895 data=1322585876]
katt: Eu não sabia que você morava em MN... O Imagin.ation também.
Sim, Gabby, já faz muito tempo, mas eu adorei estar lá. Eu deveria ter dito, sobre as colinas e através das ds e ao redor do lago ! Passei muito do meu tempo livre pescando nesses 10.000 lagos. Eu morava em uma cidadezinha chamada Belgrado e trabalhava na Jennie-O Foods, na esquina de Wilmar. Depois, me mudei para Minneapolis por um tempo. Onde você mora?
gato
-
- respondido por
- gabby
- na Nov 29, 11, 04:11:47 PM
-
Membro Poderoso
3326
obrigado por essa publicação de:
I know Wilmar and Belgrade...
I'm in Maple GroveConheço Wilmar e Belgrado...
Estou em Maple Grove
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