Hi Members,
Tis the season to bake lots of Christmas cookies. Every year i spend an entire day in my kitchen...long into the night baking lots of cookies and making tins for all my friends!
Here is one of my favorites:
Toffee Squares
1 cup butter
2 cups flour
1 tsp vanilla
1 cup firmly packed brown sugar
1 egg yolk
8 oz semi-sweet chocolate morsels
Preheat oven to 350F. Use a food processor or mixer to combine butter, flour, vanilla, brown sugar and egg yolk. Press into an ungreased 10x15-inch pan. Bake 15 minutes. Remove from the oven; sprinkle with chips. Let stand several minutes to melt the chocolate; spread chocolate evenly over the surface. Let cool.
I usually don't like to put these in the fridge to cool because the chocolate can tend to turn white. Set them outside in the blistery winter air for a few minutes to speed up the cool time!!
Please share your favorite recipes with us!!!
Lips
Troca de biscoitos de Natal...que delícia!
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Lipstick
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- na Dec 01, 09, 02:33:01 PM
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Olá, membros,
É época de assar muitos biscoitos de Natal. Todo ano, passo um dia inteiro na cozinha... até altas horas da noite assando muitos biscoitos e preparando forminhas para todos os meus amigos!
Aqui está um dos meus favoritos:
Quadrados de caramelo
1 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de açúcar mascavo bem compactado
1 gema de ovo
8 oz de pedaços de chocolate meio amargo
Pré-aqueça o forno a 175°C. Use um processador de alimentos ou batedeira para misturar a manteiga, a farinha, a baunilha, o açúcar mascavo e a gema. Pressione em uma forma de 25x38 cm sem untar. Asse por 15 minutos. Retire do forno e polvilhe com gotas de chocolate. Deixe descansar por alguns minutos para derreter o chocolate; espalhe o chocolate uniformemente sobre a superfície. Deixe esfriar.
Normalmente não gosto de colocá-los na geladeira para esfriar, porque o chocolate pode ficar branco. Deixe-os do lado de fora, no ar frio do inverno, por alguns minutos para acelerar o resfriamento!!
Por favor, compartilhe suas receitas favoritas conosco!!!
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