Vamos fazer chá de sol

Alguém ainda faz chá solar?

Quando eu era criança, no verão, minha primeira lembrança do "jarro de chá solar" era de todos os lados da vizinhança, com aqueles jarros enormes nas varandas, com uma coisa colorida e engraçada dentro. Meu primeiro pensamento foi: por que todo mundo tem esses jarros de xixi na varanda? Que ritual é esse? Sério mesmo, foi isso que eu pensei.
Um dia, perguntei à minha mãe: por que todo mundo tem xixi na varanda? Minha mãe perguntou: "Do que você está falando?". Levei-a para fora e disse: "Olha, mãe... Está vendo os potes?". Ela riu alto de mim e disse: "Isso não é xixi, é TEEAAA!". Parece xixi para mim, mãe.

Entramos, ela pegou um grande pote de vidro, encheu com água, colocou vários saquinhos de chá, seis saquinhos, eu acho, e me mostrou como colocar os saquinhos, como deixar o barbante na borda e rosquear a tampa com os barbantes para fora, para que ficassem pendurados na água. Saímos, ela andou um pouco até encontrar o lugar perfeito para o sol e colocou o pote no chão. Eu pensei: "Isso é a coisa mais legal! Tenho meu próprio pote de chá de sol e vou fazer CHÁ!! Eu o verificava a cada poucos minutos, observava o dia todo... conforme a cor mudava aos poucos, e me lembro de dizer... "Está ficando mais escuro, mãe!" "Quanto tempo falta, mãe?" Devo ter irritado muito minha mãe o dia todo. FINALMENTE, logo depois do pôr do sol... estava pronto. Ela trouxe, adicionou açúcar, mexeu, colocou gelo, despejou em copos altos e me entregou um... Foi o melhor copo de chá que eu já tomei.

Quando criança, você pensa de forma tão inocente, bem, mais tarde na vida, minha filha, quando criança, veio e me fez a mesma pergunta... e cara, eu ri muito, eu posso realmente sentir e ver através dos olhos dela como e o que ela deve ter pensado, como aconteceu comigo!

Fizemos chá do sol naquele dia.

Alguém tem alguma boa receita de chá do sol ou alguma maneira de torná-lo ainda mais especial?

Passei a infância no calor do Texas, e fazíamos a mesma coisa quase todos os dias. Parecia que folhas de hortelã cresciam em todos os lugares, então pegávamos algumas folhas frescas de hortelã e jogávamos na água. Acrescentávamos um pouco de limão aos nossos copos, e DELÍCIA! Faz anos que não como isso.

Eu faço isso às vezes... na verdade, já que você mencionou, talvez eu faça um hoje! ;)
Nenhuma receita especial...praticamente a mesma que você mencionou.

Folhas frescas de hortelã-pimenta! Boa ideia, Toodle, e limão!

Devo estar com sono ou algo assim. Pensei que você quisesse dizer chá EM VEZ de refrigerante, ou seja, uma mistura, mas você quis dizer chá em vez de refrigerante, rs.

kkk... chá verde... hmmm, tenho alguns sachês de chá verde, acho que vou experimentar amanhã.

O que mais combina com chá além de hortelã-pimenta, limão e açúcar...

Gostaria de poder dizer que já experimentei o chá Sun, mas não posso, porque nunca tinha ouvido falar dele. Parece delicioso e refrescante. Sou um grande apreciador de chá e queria saber se este chá Sun é uma mistura especial?

azul

Experimente um dia, você pode usar qualquer sachê de chá, mas é preciso tomar sol forte para fazer. Depois de pronto, adicione o que quiser e mantenha refrigerado. Para mim, parece ter um sabor mais suave e suave.

não está ensolarado onde você está? não quer esperar horas e horas?
Lipton Cold Brew!
Quanto mais quente a água, mais rápido o preparo. Para mim, o sabor é muito parecido com o do chá de sol. 5 minutos e estamos bebendo!

Eu costumava fazer chá de sol, de 3 a 5 saquinhos grandes de chá por galão, para manter as formigas longe e não adoçar até ficar pronto.

Adoro chá gelado e bebo muito no verão. Minha avó era do sul, então crescemos bebendo "chá doce", mas ela fervia os sachês de chá, então às vezes ficava muito forte ou amargo... bem, chá gelado é bom, mas descobri que o Chillymellow e eu fazemos a mesma coisa, praticamente. Alguns anos atrás, eu simplesmente coloquei água morna da torneira em uma jarra, adicionei alguns sachês de chá Lipton comuns e deixei em infusão por mais ou menos uma hora e eu tinha um chá perfeito, sem amargor ou sujeira... EU AMO CHÁ!

Já experimentei outras marcas de cold brew, mas Lipton é uma mistura melhor.

Para quem não tem sachês de coldbrew, não ferva os sachês de chá na água do fogão. Isso o deixará amargo. Ferva a água e despeje-a sobre os sachês de chá na jarra. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Se estiver muito escuro, adicione água fria. Normalmente, eu usaria cerca de 1/2 jarra de água fervente e adicionaria a outra metade quando a infusão estiver concluída. Você pode torná-lo mais forte e despejar sobre gelo para amenizar o gosto.