O café em nossas xícaras...

Existem vários relatos lendários sobre a origem da bebida em si. Um deles envolve o místico sufi iemenita Ghothul Akbar Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili. Ao viajar pela Etiópia, reza a lenda, ele observou pássaros de vitalidade incomum e, ao experimentar as frutas que os pássaros estavam comendo, sentiu a mesma vitalidade.

Outros relatos atribuem a descoberta do café a Omar, discípulo do xeque Abou'l Hasan Schadheli. De acordo com a antiga crônica (preservada no manuscrito de Abd-Al-Kadir), Omar, conhecido por sua capacidade de curar os doentes por meio da oração, foi exilado de Mocha para uma caverna no deserto perto de Ousab. Faminto, Omar mastigou frutas de arbustos próximos, mas achou-as amargas. Tentou torrar os grãos para melhorar o sabor, mas eles endureceram. Em seguida, tentou fervê-los para amolecer os grãos, o que resultou em um líquido marrom perfumado. Ao beber o líquido, Omar sentiu-se revitalizado e sustentado por dias. À medida que as histórias sobre essa "droga milagrosa" chegavam a Mocha, Omar foi convidado a retornar e foi canonizado.

Este é o relato mais conhecido de como o café surgiu...

Outra história envolve um pastor de cabras, Kaldi, que, percebendo os efeitos energizantes quando seu rebanho mordiscava os frutos vermelhos brilhantes de um certo arbusto, mastigou ele mesmo a fruta. Sua euforia o levou a levar os frutos a um homem sagrado muçulmano em um mosteiro próximo. Mas o homem sagrado desaprovou seu uso e os jogou no fogo, de onde um aroma sedutor emanava e os homens sagrados vinham. Os grãos torrados eram rapidamente retirados das brasas, moídos e dissolvidos em água quente, produzindo a primeira xícara de café do mundo. Os ancestrais etíopes da atual tribo Oromo foram os primeiros a reconhecer o efeito energizante da planta nativa do café. Estudos de diversidade genética foram realizados em variedades de Coffea arabica, consideradas de baixa diversidade, mas que mantiveram alguma heterozigosidade residual de materiais ancestrais, e espécies diploides intimamente relacionadas, Coffea canephora e C. liberica. No entanto, nenhuma evidência direta foi encontrada indicando onde o café era cultivado na África ou quem entre os nativos pode tê-lo usado como estimulante ou conhecido sobre ele antes do século XVII.

O café foi proibido por causa de seus efeitos misteriosos e místicos...

A primeira cafeteria foi inaugurada em Istambul em 1554. O café não foi bem recebido a princípio. Em 1511, foi proibido por seu efeito estimulante por imãs conservadores e ortodoxos em um tribunal teológico em Meca. No entanto, a popularidade da bebida levou essas proibições a serem revogadas em 1524 por uma ordem do sultão turco otomano Selim I, com o Grão-Mufti Mehmet Ebussuud el-Ýmadi emitindo uma célebre fatwa permitindo o consumo de café. No Cairo, Egito, uma proibição semelhante foi instituída em 1532, e as cafeterias e armazéns que continham grãos de café foram saqueados.

Da mesma forma, o café foi proibido pela Igreja Ortodoxa Etíope algum tempo antes do século XVIII. No entanto, na segunda metade do século XIX, a atitude dos etíopes em relação ao café se suavizou, e seu consumo se espalhou rapidamente entre 1880 e 1886; segundo Richard Pankhurst, "isso se deveu em grande parte ao Imperador Menilek, que o bebia, e a Abuna Matewos, que contribuiu muito para dissipar a crença do clero de que se tratava de uma bebida muçulmana".

Ele veio do Oriente Médio, África, Europa, Inglaterra, França, Itália, Brasil e depois para as Américas.

Algumas outras anotações que encontrei foram que as primeiras latas de comida eram feitas de ferro, mais pesadas que a própria comida. O engraçado é que eles desenvolveram a lata, mas não uma maneira de abri-la. Então, os soldados e outros levavam a lata para os fundos e atiravam nela com uma arma para obter seu conteúdo. Naquela época, essa parecia ser a resposta para tudo. "Leve para os fundos e atire". Kkkk

Os homens romanos foram os primeiros a usar salto alto... para manter os pés longe da lama

E hoje em dia, são as mulheres que evitam a lama ao usar salto alto para não ficarem presas! A menos, é claro, que um cavalheiro apareça e estenda o paletó. Mas, assim como os romanos que usavam salto, acho que os dias em que os homens estendiam os paletós já se foram!

Lábios

Muito obrigado por esta informação, sou viciado em café